L’Octobre ostréicole

L’Octobre compte beaucoup pour nous. Il s’annonce tout au long de l’année, du naissain que l’on met en place, au … Plus

Où ET QUAND TROUVER NOS HUÎTRES?

Mais oui, ça c’est une question qui revient souvent! Il y a la solution simple de passer au chantier, en … Plus

L’automne verse ses couleurs en arbre et en douceur sur la Ria d’Etel, comme partout ailleurs. Nous vivons dans un … Plus

Sébastien m’a demandé de raconter, comme je racontais la marée. Alors, depuis quelques jours, je cogite, je tourne, j’alambique, je … Plus

Voilà. La saison des foires se termine. Une fois encore à Marcq en Baroeul et l’association Marcq Madagascar aidée dans … Plus

Non, pas de slow à Slow Food ni Slow FIsh, juste un retour très Slow de fatigue! Énorme salon que … Plus

Je voulais faire un billet exclusif sur le retour de Dunkerque, mais ce ne sera pas possible. Trop à faire, … Plus

Voila, le retour s’est bien fait, nous sommes en Bretagne. Les huîtres restantes de la fête vont revenir demain. On … Plus